開一家酒店，開一家酒店是一項嚴(yán)肅的工作，也可以做一輩子的事業(yè)，最重要的是穩(wěn)定，不需要南北，可以考慮家庭，這里推薦以下項目

1、炸雞

炸雞排是一種表面酥脆、內(nèi)力鮮美、內(nèi)力光滑的小吃。在當(dāng)今流行便捷小吃的時代，它自然很容易銷售。無論是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)還是大城市，炸雞在任何時候都有一定的客戶基礎(chǔ)。炸雞排的生產(chǎn)并不難，新手也可以很快開始。

2、漢堡

近年來，漢堡炸雞一直是餐飲中流行的西餐快餐。漢堡炸雞制作方法簡單，用餐速度快，周轉(zhuǎn)率高，投資成本相對較低。適合大多數(shù)小企業(yè)家。制作漢堡包、零食和飲料并不難。初學(xué)者可以學(xué)習(xí)大約一周。

3、奶茶飲品

奶茶飲料也包括咖啡和水果飲料，但現(xiàn)在奶茶是最受歡迎的，所以大多數(shù)奶茶店主要是奶茶，奶茶是飲料行業(yè)最有活力的飲料，隨著年輕消費者的增長，奶茶市場越來越大，奶茶店投資低于漢堡炸雞，使用更簡單，最重要的是奶茶店現(xiàn)在是年輕人經(jīng)營，奶茶店本身不需要太高的要求，新手也可以做得很好。

4、健康早餐

早餐是每個人都想吃的，隨著當(dāng)代人越來越注重健康，早餐這種營養(yǎng)餐飲需求越來越大，早餐店很容易，也不必太注意位置的選擇，早餐操作過程有點復(fù)雜，但客流相對較長，如果是新手唯一要克服早起的困難。

5、特色面食

中國人有吃面條的習(xí)慣，不同地區(qū)有不同的糕點特點，如蘭州拉面、山西刀面、重慶小面、四川燉面、鄭州燉面、陜西油面等，吃面條群眾基礎(chǔ)很廣，穿過全國，所以開面條店也是一個不錯的選擇，事實上，面條比漢堡包和早餐簡單得多，做飯的人知道，忙的時候煮面條是最簡單的。

6、特色小吃

特色小吃有很多種，如煎餅水果、涼面、肉夾饃、烤豬蹄、烤冷面、雞蛋餡餅、烤串等。雖然小吃很小，但它們都很有特色。幾乎每個人都有一兩種他們非常喜歡的小吃，所以你不必?fù)?dān)心沒有生意賣零食。制作零食很難。一般來說，加入一個品牌后，你會學(xué)到這個獨特的配方。

7、啵啵魚

波波魚是巴西奧運會專門為中國運動準(zhǔn)備的特色食品。它是一種以龍魚為主要原料，用砂鍋燉的食物。它可以和米飯或饅頭一起使用。有點像燉雞的吃法。目前，波波魚店很少，市場前景廣闊。